上海香柏养老院是在爱心服务基础上成立的。
1988年春上海宝山区绿杨桥，有几位老年人自发组成合作家庭。
1992年搬迁至浦东金桥。
1994年在南汇区下沙镇成立老年之家。
2006年正式注册得到民政局的批文。
香柏爱老院：是按《上海市养老机构建筑标准》设计建造的一幢5层的养老中心。院内环境舒适优雅，设施齐备：独立卫生间、网络、电视、空调、储物柜。设有医疗保健站，图书室，活动室、康复理疗室，多功能厅等，以满足老人娱乐和康复活动的需求。目前核定床位75张，由专业人员精心护理。
香柏宗旨：
爱是恒久忍耐， 爱是永不止息
服务形式：
优雅生活环境， 温馨专业服务
服务项目：
生活护理，卫生保洁，
心灵慰藉，临终关怀
服务要求：
百分百爱心服侍，百分百专业管理
